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加拿大移民應該熟知這個水果：櫻桃！加拿大的龍蝦熱銷中國，引起加拿大人廣泛關注。在那之后，中國的進口商們又瞄準了加拿大的另一大土產——櫻桃。這不由得令人擔心，隨著櫻桃大量出口，本地市場上的櫻桃價格，是否也會像龍蝦一樣大幅上漲，鬧到加拿大人自己都吃不起的地步？
據本地英文媒體Globe News報道，加拿大的櫻桃甘甜味美，價格還不貴，一向深受本地消費者的喜愛。BC省的奧卡納根（Okanagan），則是加拿大最好的櫻桃產地之一。當地的櫻桃個大、多汁而且糖分高，其地理位置，以及溫和的氣候也令櫻桃一直可以產至8月份。
由于國際貿易渠道不暢，再加上櫻桃不容易保存等原因，長期以來，奧卡納根的大部分的櫻桃都銷往本土。大約兩年前，BC省同中國簽訂了無限制輸出櫻桃的協議。該省政府、農場主還在那里派駐銷售代表，推廣加拿大的櫻桃。從那以后，奧卡納根的櫻桃便成為中國進口商眼里的香餑餑，出口的比例也越來越高。
在今年，據奧卡納根地區的農場主估計，當地多達80%的櫻桃正在被運往海外。
一位櫻桃園東主基恩（David Geen）表示，中國等新興外國市場，對加拿大櫻桃的興趣非常之大，而美國櫻桃幾乎都被擠出了市場。他對能夠打開中國市場“十分興奮”：那可是一個超過10億消費者的市場，而且中國人也愿意付出高價購買加拿大的優質產品。
然而，中國消費者的大量購買，也導致本地櫻桃市場嚴重供小于求。盡管奧卡納根地區今年風調雨順，櫻桃大豐收，但是當地農戶紛紛表示，市場需求遠勝他們的供貨能力。
對農戶來說，他們當然希望自己的貨物越走俏越好，這樣就能賺錢，然而對本土消費者來說，這可能將意味著：我們再也買不到價格便宜、口味還好的櫻桃了。
這絕非危言聳聽。
早前加拿大的龍蝦熱銷中國，銷量在四年間增加三倍。僅新布倫瑞克一省，去年龍蝦出口量就達到1.37億元。
中國消費者的大量購入，讓本土市場上龍蝦的價格也水漲船高，令消費者頗有怨言。
隨著櫻桃的出口量越來越大，加拿大人會不會也吃不起本土產的櫻桃了呢？時間會給我們答案。
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